- Formación Profesional Ocupacional: contamos con un Centro Homologado por la Consejería de Empleo y Desarrollo Tecnológico de la Junta de Andalucía para impartir cursos de F.P.O.: el “Centro de Iniciativa Empresarial”, en el cual se imparten las siguientes especialidades:

• Formador Ocupacional
• Dirección de procesos de aprendizaje
• Ofimática
• Iniciación a la red de internet
• Alemán, atención al público
• Inglés, atención al público

- Otros programas de Formación y Empleo:

• Escuela Taller "Cotobro".

La Escuela Taller “Cotobro”, proyecto subvencionado por el Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales, se inició en Diciembre de 2001 y tendrá una duración de dos años. En él participan 40 alumnos distribuidos en 3 módulos: albañilería, carpintería de madera e instalaciones.

Los objetivos de esta E.T. son los siguientes:

• Construcción del Palacete del Escamado, para Hotel Escuela.
• Construcción del Edificio Municipal de La Herradura (1ª y 2ª planta)

- Restaurante-Escuela "Horno de Cándida"

El Restaurante Escuela “Horno de Cándida” es un Programa Municipal que cubre dos objetivos principales: procurar una formación adecuada a jóvenes de nuestro municipio para mejorar su cualificación profesional, e investigar, conservar y promocionar las gastronomía típica del municipio.

Las especialidades que se imparten son : Ayudante de Restaurante Bar y Ayudante de Cocina.

- Aula Informática:

En el que se imparten distintos Talleres, como el “Taller de Búsqueda de Empleo: Elaboración de Currículo”, así como cursos de F.P.O.

- Convenios de Cooperación Educativa:

El Ayuntamiento de Almuñécar tiene firmados Convenios de Cooperación Educativa, para realización de prácticas por alumnos, con las Universidades de Granada, Málaga, Jaén y Almería, así como con la Escuela Superior de Turismo “Costa del Sol” de Málaga y la Escuela Internacional de Protocolo de Granada.

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